lundi 07 septembre

Rentrons...

Et oui, le mois de septembre est triste... Les rues de Paris sont bouchées, le soleil se cache derrière de gros nuage et notre bronzage s'efface de jour en jour. J'ai une solution pour se remonter le moral par ces temps bien difficiles ! Tapez sur les pages jaunes votre arrondissement ou votre ville et dans activité mettez "caviste". Votre caviste vous racontera des histoires, ils aiment tous parler de vins... Laissons nous emporter par des contes de la vie moderne... Pour se remonter le moral rien de mieux qu'une bonne... [Lire la suite]
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mardi 23 juin

Du rouge en été

Il commence à faire chaud...En terrasse, des pintes de bières, du vin blanc frais. Et il y a moi, avec mon verre de rouge ! Je fais bien sur attention de ne pas tacher mes petits hauts blancs en lin. J’avoue que le vin rouge est très peu apprécié en été, mais il n’y a pas que ce facteur qui rentre en compte. Mais, posons-nous les bonnes questions ! Pourquoi le vin est-il aussi cher dans les bars ? On ne nous sert pas de grands crus classés mais on paye le verre autour de 5 euros (surement le prix de la bouteille).... [Lire la suite]
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mercredi 17 juin

Vieux Chateau Gaubert - 2005

Voilà un Graves qui surprend... Un nez incroyable, senteurs boisées, on reconnaît facilement la terre d'origine ! Même si l'année et l'appellation me laissaient présager une expérience incroyable, j'ai été très déçu par la bouche. Trop léger, je m'attendais à un tannin puissant et me voilà avec un goût fruité... Un vin qui finalement se mariera bien avec des viandes pour un repas car il n'effacera pas le goût des aliments comme peuvent le faire certains graves.
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mardi 16 juin

Chemin des Olivettes - 2007

Ne faites pas comme moi, sourire en voyant l'année. Voilà un vin de 2007 tannique qui a du caractère... Ce Coteaux du Languedoc est une réelle surprise. D'une couleur rouge intense. Un nez boisé, des senteurs de fruits noirs. Il reste bien en bouche et s'accompagne facilement de fromages pour un apéros réussi. Je suis tombée sous le charme de ce vin à prix très raisonnable : 6 euros ! A essayer absolument...
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mardi 09 juin

Le rouge n'est pas un demi rosé !

Voilà une bonne nouvelle venant de l'Europe !!!Le vin rosé n'est pas un mélange de blanc et de rouge. Ouf ! Faut pas déconner les gars. Okay en Europe tous les pays ne sont pas amateurs de vin mais il ne faut pas oublier que d'autres comme l'Italie, la France... le sont. Et puis qui a eu cette idée complètement stupide. D'ailleurs, le thé c'est bien du café avec de l'eau non ??? Le rosé (même si je ne le porte pas dans mon cœur) n'est pas une boisson hybride, un savant mélange de deux boissons. Alors Merci l'Europe !... [Lire la suite]
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lundi 11 mai

Lavinia, le temple du vin !

Le palais du vin existe ! Il se trouve entre Madeleine et Opéra. 1500 mètres carré dédiés au vin ! On y trouve de tout, des vins français mais aussi de toutes les régions viticoles du monde. Je vous conseille d’ailleurs d’essayer le vin Uruguayen « Pisano Tannat » 2005. C’est une région qu’on ne connait que très peu mais qui a les atouts de certains grands Bordeaux ! L'accueil est chaleureux, les vendeurs sauront vous conseiller en fonction de vos gouts et de votre bourse. Il est aussi agréable de flâner dans les... [Lire la suite]
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